Rodó el trompo en Playa del Carmen y el aroma conquistó a los asistentes al Festival del Taco 2026 que se llevó a cabo en la Plaza 28 de Julio que fue el epicentro del antojo, donde el gobierno de Estefanía Mercado inauguró la segunda edición de este festival del sabor y tradición.
Con una gran afluencia de familias locales y turistas el Festival del Taco Playa del Carmen 2026 se consolidó como uno de los eventos gastronómicos más importantes de este destino, donde miles de personas disfrutaron de una auténtica fiesta con más de 50 expositores que ofrecieron diversos estilos de tacos, desde los tradicionales de pastor, suadero, barbacoa, birria y carnitas, hasta innovadoras propuestas gourmet que participaron en el concurso para ganar premios en efectivo así como los elaborados bajo la cocina yucateca.
Dentro de las actividades también se llevó a cabo el concurso culinario, en el que un jurado especializado evaluó sabor, presentación, creatividad y calidad de los ingredientes, reconociendo a los mejores exponentes del festival.
- Primer lugar fue galardonado Iván Perea de “Los Pinshis Tacos”
- Segundo sitio correspondió a Walter Godoy de “The Lost Tiki”
- Tercer lugar para Isa Nami de “Antojitos Veracruzanos”.
En el evento de premiación, el integrante del comité organizador, David Hernández, destacó el nivel de los participantes y el éxito del evento. “Tuvimos grandes presentaciones, platillos de muy alto nivel y propuestas muy creativas; este festival demuestra el talento gastronómico que hay en Playa del Carmen”.
Por otro lado, Estefanía Hernández, secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, destacó el impacto del evento y el nivel de los participantes.
“La maravilla de este festival es que ofrece más de 50 tipos de tacos en un solo lugar; no solo es una muestra gastronómica de distintas partes del país, sino que este año, especialmente, Yucatán nos compartió su riqueza culinaria. Agradecemos al comité organizador por este gran esfuerzo y a todos los participantes por su talento”.
Sin embargo, lo más importante es que las y los ganadores serán invitados a integrarse a la estrategia “Ruta del Taco”, impulsada en coordinación con la Secretaría de Turismo, con el objetivo de promover el consumo local durante todo el año.
Este festival aparte de ser un escaparate gastronómico, sirvió como espacio de convivencia familiar, con presentaciones artísticas, espectáculos de danza y música que generaron un ambiente festivo en el corazón de la ciudad.
